New-York à Paris

Suite au rachat de ce snack situé dans le 16ème arrondissement de Paris, le nouveau propriétaire souhaitait conserver le nom mais modifier un peu la carte en ajoutant des bagels tout en conservant les salades. L’une de ses demandes était de créer un décor à l’américaine. D’où ce choix de maroufler de grandes toiles reprenant les standards de New-York et les briques au mur. En revanche, nous avons conservé le vert du “fresh” sur les banquettes réalisées sur mesure.